為切實(shí)做好醫(yī)院食品衛(wèi)生安全工作，切實(shí)提高應(yīng)對(duì)突發(fā)公共事件快速反應(yīng)和應(yīng)急處置能力，防止食品安全事件的發(fā)生，保障職工和患者身體健康與生命安全。11月4日，閩東醫(yī)院在職工食堂開展開展食物中毒應(yīng)急演練。
演練中，少數(shù)員工在就餐時(shí)突發(fā)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、呼吸急促等“中毒癥狀”， 隨著時(shí)間推移，出現(xiàn)類似情況人員逐漸增加，餐廳負(fù)責(zé)人立即報(bào)告總務(wù)科，總務(wù)科工作人員向分管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況，分管領(lǐng)導(dǎo)立即啟動(dòng)食物中毒應(yīng)急救援預(yù)案。分管領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)科室負(fù)責(zé)人、120醫(yī)護(hù)人員、安保人員等相關(guān)人員迅速到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)立即組織相關(guān)人員對(duì)員工食物中毒情況進(jìn)行摸排，總務(wù)科工作人員向餐廳管理人員索票并要求封存食物、留樣備查，康泉公司準(zhǔn)備平車運(yùn)送中毒人員，120醫(yī)護(hù)人員對(duì)疑似中毒人員病情進(jìn)行初步詢問、檢查，安保人員立即封鎖現(xiàn)場(chǎng)，拉上警戒線，組織人員疏散，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。整個(gè)演練過程時(shí)間節(jié)點(diǎn)掌握良好，緊張有序。
演練結(jié)束后，召開演練總結(jié)會(huì)，各小組對(duì)各自任務(wù)流程及完成情況進(jìn)行匯報(bào)，對(duì)整個(gè)演練過程進(jìn)行討論，交流演練中的經(jīng)驗(yàn)與不足。閩東醫(yī)院副院長(zhǎng)肖建宏在總結(jié)講話中說道，此次演練過程運(yùn)行規(guī)范，各相關(guān)部門有條不紊地對(duì)突發(fā)事件進(jìn)行了快捷有效的處理。醫(yī)護(hù)人員急救技術(shù)嫻熟，綠色通道各個(gè)環(huán)節(jié)高效、暢通無阻。通過此次演練，進(jìn)一步提高了我院應(yīng)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急反應(yīng)能力和應(yīng)急處置水平，對(duì)閩東醫(yī)院飲食安全起到積極保障作用。
（總務(wù)科 王瓊香）
